Fortsätt till huvudinnehåll

öka kroppens PH-VÄRDE

Öka kroppens pH-värde med alkaliska, basbildande livsmedel och råvaror

De livsmedel som vi äter är antingen sura eller basiska och om man äter för mycket av sura livsmedel, så tenderar kroppens pH-värde att bli obalanserat. Försurande livsmedel är frä
mst socker, halv- och helfabrikat, kött som gris-och nöt samt pasta och snabba kolhydrater. Natrium och fosfor är neutraliserande ämnen som hjälper till att balansera syra- basbalansen, minskar kroppens syra och håller matsmältningssystemet friskt.

Sura uppstötningar, halsbränna, magsår och matsmältningsproblem indikerar att Natrium och fosfor är bristfällig. För upprepade fall av matsmältningsbesvär kan du antingen ta matsmältningsenzymer eller ta tillskott på salter (saltdroppar) för att på så sätt hjälpa kroppens matsmältning och hålla rätt pH-värde. Obalansen kan även ge ökad problematik med eksem, nässelutslag, andra utslag och torr hårbotten. 

Örter som innehåller natrium och fosfor är koriander som även är bra för avgiftningen i levern, kummin, anis och ingefära som dessutom kan minska ditt sötsug, balansera blodsockret och förbättra matsmältningen. Fänkål, mynta, basilika, nässlor och citronmeliss hjälpoer till att avgifta systemet och bidrar på så sätt till att göra kroppen mer basisk. Färsk persilja kan du äta på daglig basis om du har lågt pH och för att återställa matsmälningen och hälsan. 

Andra källor till natrium och fosfor är ekologiskt odlade äpplen, persikor, aprikoser, papaya, russin, sparris och vattenmeloner (som dessutom sköljer genom njurarna). För att motverka sjukdom och ge ett bra och balanserat pH-värde, bör kosten bestå av 70-80 procent alkaliska livsmedel och 20-30 syrabildande livsmedel. 

Basiska livsmedel är exempelvis Nötter. Den minst sura nötten är mandel och nötter med hög syra är jordnötter och valnötter. Av oljorna är olivoljan mest alkalisk medan majsolja är surare. Det naturliga sötningsmedlet stevia är alkaliskt, medan bearbetas honung och raffinerat socker är mycket syrabildande livsmedel. Basbildande frukter är citroner, vattenmelon, papaya, mango och grapefrukt medan blåbär, tranbär och katrinplommon, trots dess fantastiska näringsinnehåll, är syrabildande frukter. 

Mejeriprodukter, inkluderat obehandlad mjölk och ost är också syrabildande, liksom vetemjöl och merparten av livsmedel som baserats på sädesslag. Kött, kyckling och fisk är syrabildande livsmedel samt läsk, te och kaffe. Drick istället ett stort glas vatten med basbildande, alkalisk citron eller örtté.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Himmelsk Citronpaj med kokosmjölk (glutenfri, mjölkfri & utan tillsatt vitt socker)

Äntligen är denna solskenshistoria här, en strålande glad citronpaj mitt i novembermörkret! Citronpaj som är så gott har verkligen en upplyftande effekt på humöret. Man blir liksom lite piggare av citron. Citrusfrukter är ju dessutom i säsong. Jag fick prova mig fram ett par gånger för att få till ett glutenfritt pajskal med bra konsistens som jag ville dela med mig av och jag har lärt mig en del på vägen. Det recept som jag delar här blir hårdare än “vanligt” pajskal men håller faktiskt formen mycket bättre. Den är alltså inte lika “fin” och smulig i konsistensen utan har lite mer tuggmotstånd än vanligt pajskal bakat på vetemjöl. Fyllningen är lika delikat krämig, syrlig och söt som vanlig citronpaj. RECEPT Pajskal: 120 g mandelmjöl 50 g kokosflingor 40 g kokosnötsmjöl 1 ägg 3 msk kokosolja eller rapsolja 2 msk honung eller agave 2-3 msk vatten Börja med att köra kokosflingorna i matberedare en liten stund så att de finfördelas lite extra (inte helt nödvändig...

bar med nötter och torkad frukt

Energibar med nötter och torkad frukt. Utan socker och havregryn men med honung. Eget hemgjort träningsgodis för alla träningsfreakar och friluftsmänniskor. Att göra egna energibars blir mycket billigare än köpt träningsgodis. Och du vet vad som är i dem. Du kan variera ingredienser i det oändliga med andra torkade hackade frukter eller bär ex. dadlar, blåbär eller äpplen. Linfrön, valnötter, paranötter eller cashewnötter funkar också. Kanel, ingefära eller kakao och vaniljsocker ger också god smak. Hackad choklad blir också gott i.  ca 16 energibars med nötter Förberedelse: 10 min Tillagning: 20 min Klart på: 30 min Ingredienser: 1 dl mandel 1 dl hasselnötter 1 dl jordnötter 1 dl hackad torkad aprikos 1 dl hackade fikon 1 dl honung 1 dl russin 1 dl solrosfrön 1 dl sesamfrön 1 dl pumpakärnor 1 dl tranbär 3 äggvitor Tillagning: Sätt ugnen på 150 grader. Hacka nötterna grovt för hand eller i en matberedare. Lägg i en stor skål. Hacka ...

5 naturliga tips: Så botar du allt från värk till självsprickor med gröna blad!

Gröna blad är naturens egna specialplåster! De kan läka allt från skrubbsår till självsprickor. Land har listat 5 gröna plåster. Nu står naturen i sin vackraste grönska och är full av kraft och energi. – Nästan alla gröna blad och skott så här års är fulla av stärkande och läkande ämnen, säger Marie-Louise Eklöf, örtterapeut i Stockholm. Vissa gröna blad är mer intressanta än andra för oss människor. Som groblad till exempel, som alltid tycks växa alldeles i vår närhet. De är naturens egna smarta plåster, som drar ut var, dödar bakterier och påskyndar läkningen. Andra potenta gröna ”plåster” är daggkåpans och alträdets blad. Även ogräset kirskål går att använda som plåster eller omslag mot gikt. Och bland odlade växter kan vitkålens blad vara bra vid muskel- och ledvärk. 1.  Groblad – läker småsår och självsprickor Bra mot både små sår och variga sår, samt självsprickor. Det mest användbara gröna plåstret. Verksamma ämnen:  Slemämnen som mjukar död vä...