Vetgirigs Samlade Kunskaper

Salt är livsnödvändigt   för alla levande djur och människor. Vatten och salt reglerar kroppens vattenhalt. Själva vattnet reglerar vattenhalten inuti cellerna då det tränger in i alla celler det möter. Det måste det nödvändigtvis göra för att rensa bort alla gifter från ämnesomsättningen i cellerna. Salt sköter om balansen av vattenhalten inuti och utanför cellerna. Det finns två "hav" i kroppen.  Ett hav inuti cellerna och ett utanför. God hälsa beror på denna viktiga balans och rent naturligt salt, såsom bergsaltet halit,  är dess absoluta vågmästare. När vatten finns och fritt kan tränga in i cellerna filtreras det från det  salta "havet" utanför och tillförs cellerna som jobbar övertid  p.g.a. vattenbrist. Vår kropp är konstruerad så att den lagrar en vattenbuffert som används i nödsituationer vilket är orsaken till att vi utvecklar ödem och lagrar upp vatten vid kraftig dehydrering. Hjärnan ger signal till njurarna att spara på salt och vatten och såled...

Personligen älskar jag smaken av salt, särskilt Himalayasaltets och havssaltets milda sälta – det är de enda saltsorter jag använder i min matlagning. Nedan finns information om vilket salt vi bör äta, samt vilket vi bör avstå ifrån – för bästa hälsa. Källan är angiven under texten. * * * * * “Saltkonsumtion är en kontroversiell fråga, som i många fall styrs av myter snarare än konkret kunskap och forskning. Högt blodtryck beror inte på saltkonsumtion, utan på konsumtion av fel salt samt en kombination med stress, för lite vätskeintag, för hög konsumtion av gifter och socker som påverkar njurarna o.s.v. Det är viktigt att använda ett naturligt salt, som har bra balans med natrium och som inte är industriellt tillverkat. Vanligt bordssalt som är raffinerat, är inte bara ohälsosamt, utan även fattigt på näringsämnen. I havssalt däremot, återfinns både bra balans på mineraler och gott om näring. Den största hälsofaran med industriellt salt är att blekningsprocessen ger en raffi...