Vetgirigs Samlade Kunskaper

Det är inte bara kroppen som påverkas av hur vi äter utan även  hjärnan . Du kan i mångt och mycket påverka din mentala hälsa genom att äta en bra och balanserad kost och du bör välja att lägga krutet på  grönsaker med mycket klorofyll och c-vitamin, d.v.s.  våra älskade antioxidanter . Det är inte för intet som  Anna Skipper  i ”Du är vad du äter” rekommenderar sina klienter att dricka  smoothie på vetegräs då de innehåller massor av nyttigt klorofyll som boostar immunförsvaret. Vilket behövs om du rivstartar din träning då kroppen öppnar upp för fria radikaler i luften vilket är anledningen till att många upplever att de blir förkylda så fort de börjar träna efter ett längre uppehåll … Känner du igen dig? Kroppen och hjärnan behöver  långsamma , d.v.s fiberrika kolhydrater och mycket fisk och skaldjur. Välj hellre vit fisk som sej och torsk istället för lax då ofta lax föds upp på  pellets . Undvik vitt socker (vitt bröd, vit pasta/ris, kakor, godis, glass) och minska på konsumtione

Det  senaste bidraget  till teorin om människans utveckling handlar om hur våra förfäder tillagade maten. Vi vet ju att vår närmsta gemensamma släkting schimpansen äter rå mat, medan vi äter tillagad mat. Någonstans mellan apa och människa började vi använda eld för att bland annat tillaga mat. Man tror att människan började jaga storvilt för omkring en miljon år sedan. Ett av de  starkaste bevisen  för detta är att människan bär på en nästan identisk binnikemask som lejon. Eftersom binnikemask inte sprids från lejon till människa måste den ha kommit från en gemensam födokälla, som antiloper och andra stora djur som betade på savannen. Dessa parasiter ger alltså ett starkt stöd för att vi jagade samma byten. Förmodligen rörde det sig om en gradvis övergång där Homo habilis (2,5-1,9 milj år sedan) åt kadaver, medan Homo erectus (1,8-0,5 milj år sedan) med sina långa ben och anatomi som en löpare, sprang efter bytet, som  sanfolket  gör än idag. Men tillgången på kött var inte säker. Där

Förra veckan  skrev jag om magikern David Blaines  som var mycket bra på att ta till vara på det syre som han andades in. Det räckte för att han skulle hålla sig lika länge under vattenytan som en bäver. Alla människor har olika förmåga att konsumera syre och det är till en del genetiskt och en del påverkbart och det kallas syreupptagningsförmåga. Vardagligt kallar vi det kondition. Maximal syreupptagningsförmåga, eller VO2Max, låter som något lika förutbestämt som DNA. Något som vi inte kan påverka och som är helt avgörande för vår förmåga att springa. Många anser också att VO2Max är det absolut bästa sättet att förutsäga en löpares prestation. Oftast har skidåkare de högsta värdena. De använder stora muskelgrupper och behöver mängder av syre för att försörja alla fibrer. Det norska fenomenet  Björn Dähli e hade ett värde på hela 96. Gunde Svan och Harri Kirvesniemi hade 91. Elitlöpare brukar ligga mellan 65 och 85. Björn Dählie Syreupptagningförmågan brukar mätas som ml/(kilo x

När jag ändå har börjat skriva om kost kan jag väl lika gärna fortsätta. Något som det talas väldigt lite om men som jag tror är väldigt viktigt inom kosten,speciellt för dom som tränar hårt,är matens syrabelastning på kroppen. Den som har varit och lyssnat på Lars Frölander eller är lite mer påläst inom kost vet kanske vad det är men oftast när man tar upp ämnet får man ett frågetecken som svar. Kost är ju ganska komplext och utan att förstå helheten blir det lätt väldigt rörigt och man får svårt att urskilja vad som stämmer och vad som bara är bluff. Sen är det ju alltid svårt att veta om det är sant ändå eftersom det finns så många åsikter och forskning inom samma område kan ge helt olika resultat men jag är iaf övertygad om att just det här med syra/bas är väldigt viktigt och påverkar kroppen på många sätt. Det är ett väldigt stort område att skriva om så jag ska försöka hålla mig till det som är träningsrelaterat men jag gissar att det blir rätt långt ändå. Vad är då syra/

Öka kroppens pH-värde med alkaliska, basbildande livsmedel och råvaror De livsmedel som vi äter är antingen sura eller basiska och om man äter för mycket av sura livsmedel, så tenderar kroppens pH-värde att bli obalanserat. Försurande livsmedel är frä mst socker, halv- och helfabrikat, kött som gris-och nöt samt pasta och snabba kolhydrater. Natrium och fosfor är neutraliserande ämnen som hjälper till att balansera syra- basbalansen, minskar kroppens syra och håller matsmältningssystemet friskt. Sura uppstötningar, halsbränna, magsår och matsmältningsproblem indikerar att Natrium och fosfor är bristfällig. För upprepade fall av matsmältningsbesvär kan du antingen ta matsmältningsenzymer eller ta tillskott på salter (saltdroppar) för att på så sätt hjälpa kroppens matsmältning och hålla rätt pH-värde. Obalansen kan även ge ökad problematik med eksem, nässelutslag, andra utslag och torr hårbotten.  Örter som innehåller natrium och fosfor är koriander som även är bra för avgiftningen i le

Jag har varit intresserad av bikarbonat ett tag efter att ha läst några olika artiklar om dess hälsoeffekter (bl a hos   Sanna Ehdin ). Det vore ju underbart om något så enkelt, naturligt och billigt skulle kunna ha kraftfull positiv effekt på vår hälsa. När jag gick utbildningen till andningsinstruktör berättade Anders Olsson om hur mycket olika saker han använder bikarbonat till och han förklarade också varför det är så effektivt. Jag skriver här om bikarbonat, inte om bakpulver! (Bakpulver består till 30 % av bikarbonat, till 40 % av syra och till 30 % av något som motverkar fukt.) Jag bestämde mig direkt för att börja en 14 dagars kur. Som tur var fick jag tillgång till en apparat som mäter olika funktioner i kroppen dagen innan jag började min kur. Igår var kuren över och jag mätte mina värden igen för att jämföra och se om något hade förändrats. Jag ser på mina PH-stickor att min urin har blivit mer basisk. Det blir intressant att följa över tid hur länge den effekten kvars

Alexandra skriver kort om vilka vitaminer och mineraler våra vanligaste grönsaker och örter innehåller. Vi får också reda på vilka växter som hjälper mot vilka krämpor och vilka andra väntade och oväntade effekter de kan ha på oss och vår omgivning. Alfalfagroddar Innehåller hela B-vitaminkomplexet, vitaminerna C, D, E och K, kalcium, järn, kalium, zink och fibrer. Alfalfagroddar ger kroppen både näring och energi och förser oss med viktiga enzymer. Aubergine Innehåller vitaminerna B1, B3 och B6, folat, koppar, magnesium, mangan, kalium, antioxidanter och bitterämne. Aubergine hjälper matsmältningen, sänker skadligt kolesterol samt är antibakteriell och antiviral. Basilika Innehåller vitaminerna A och C, kalcium, järn, magnesium, mangan, kalium, fibrer och eterisk olja. De doftande bladen är bakteriedödande och bra mot brännsår. De hjälper både matsmältningen och aptiten, höjer humöret, är lugnande och lindrar inflammation. Basilika kan hämma tillväxt av antibiotikares